Le chat botté

De tout et de rien, et beaucoup de recettes

13 septembre 2006

Crumble aux prûnes

crumbleprunes

Hier soir je suis revenue affamée après avoir donné cours et j'ai eu une soudaine envie irrésistible (que j'avais essayé de supprimer toute la journée) de manger quelque chose de bien sucré. Comme j'avais repéré cette recette-ci sur le site marmiton je me suis mise en devoir de l'essayer en espérant quelque chose d'un peu moins sucré que le chat qui tousse mais de très sucré quand même. Et bien non, c'était bien parfait et bon, mon chéri a adoré mais c'était juste sucré comme il faut et pas un poil de plus.

Bon, je sais bien que j'aurais du vérifier la recette du chat qui tousse mais j'étais crevée, morte, et il était 22h15, ce qui n'est pas vraiment une heure pour cuisiner.

A refaire avec pour moi un peu de sucre en plus
Crumble Aux prûnes
500 g    de prûnes   
50 g    de sucre en poudre   
50 g    de beurre   
50 g    de farine   
50 g    de poudre d'amandes   

Mettre le sucre, la poudre d'amandes et la farine dans une jatte.
Mélanger l'ensemble, puis ajouter le beurre divisé en petites noisettes.
Malaxer rapidement du bout des doigts en petites boulettes.
Laver et sécher les mirabelles.
Les couper en deux et retirer les noyaux.
Répartir les mirabelles dans 4 petits plats individuels.
Parsemer le dessus de boulettes de pâte.
Glisser les plats dans le four préchauffé à 210°C (Th 7 ) et laisser cuire 15 mn.
Déguster chaud ou tiède. 

Servings: 4
Preparation time: 15 minutes
Cooking time: 15 minutes
(basé sur http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=31297)

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Posté par anne _ sophie à 09:23 - Desserts - Permalien [#]