Le chat botté

De tout et de rien, et beaucoup de recettes

18 septembre 2006

Waterzooi de loup de mer aux crevettes

Une subite envie de poisson vendredi soir et me revoilà derrière mes casseroles. Waterzooi de loup de mer aux crevettespour 2 personnes 500 gr de filets de loup de mer (surgelés)100 gr de crevettes grises (mer du nord)sel et poivreCourt-bouillon1 oignon1/4 céleri vert (je n'en avais pas et je l'ai remplacé par 1 carotte)1/2 jus de citron1/4 bouteille de blanc seclaurierSauce1 cs d'oignons finement émincés1 cs de carottes finement émincés1 cs de poireaux finement émincés1 cs de céleri finement émincé (je n'en avais pas)fenouil si... [Lire la suite]
Posté par anne _ sophie à 11:46 - - Permalien [#]

18 septembre 2006

Recettes au lait de coco

Voici quelques recettes sans lactose, soja, lait de soja, noix, noisettes que j'ai essayé ce week-end. Tuiles normandes  une grande tasse de lait de coco 80%*   une grande tasse de farine   une grande tasse de sucre en poudre    1 Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois. 2 Puis faire des petits tas à l'aide de deux cuillères à café sur une plaque à gâteaux préalablement huilée. 3 Faire cuire environ 10 à 15 min.... 4 Démoulez aussitôt à l'aide d'une spatule. Preparation time: 15... [Lire la suite]
Posté par anne _ sophie à 10:59 - - Permalien [#]