Le chat botté

29 septembre 2006

Lasagnes au fenouil

Lasagnes au fenouil 2 oignons 1 gousse ail 2 cc huile végétale 4 bulbes de fenouil 2 poivrons rouges sel, poivre paprika en poudre romarin 1 cs persil haché 400 ml bouillon de légumes (3cc de concentré) 8 plaques de lasagnes sauce 4 cc beurre 2 cs farine...

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29 septembre 2006

Ce que mon homme fait ...

Ce que mon homme fait avec la MAP

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20 septembre 2006

Nougat de Crémone

Depuis que j'ai décidé de ne plus acheter de biscuits et sucreries pour éviter que j'en mange tout-le-temps je cuisine beaucoup plus de biscuits, sucreries, ... Je ne suis pas certaine que finalement c'est bon pour la ligne mais c'est certainement bon...

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18 septembre 2006

Waterzooi de loup de mer aux crevettes

Une subite envie de poisson vendredi soir et me revoilà derrière mes casseroles. Waterzooi de loup de mer aux crevettes pour 2 personnes 500 gr de filets de loup de mer (surgelés)100 gr de crevettes grises (mer du nord)sel et poivre Court-bouillon 1 oignon1/4...

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18 septembre 2006

Recettes au lait de coco

Voici quelques recettes sans lactose, soja, lait de soja, noix, noisettes que j'ai essayé ce week-end. Tuiles normandes une grande tasse de lait de coco 80%* une grande tasse de farine une grande tasse de sucre en poudre 1 Mélangez le tout à l'aide d'une...

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15 septembre 2006

Ce que nous avons mangé

Bilan : très très bon avec d'un côté la sauce et le l'autre côté le croquant des légumes. Le petit goût de lard fumé dans la sauce rendait très bien. Crême fraîche (sans lait, soja, oeufs, protéines de vache, de boeuf) Je passe l' information que l'on...

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14 septembre 2006

Loup de mer asiatique

Cela fait déjà quelques jours que j'avais envie d'essayer cette recette-ci mais je n'avais pas encore trouvé l'occasion de le faire. Hier soir, après les visites de l'appartement (nous vendons), j'ai mis mon tablier, et j'ai suivi la recette. Comme il...

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13 septembre 2006

Crumble aux prûnes

Hier soir je suis revenue affamée après avoir donné cours et j'ai eu une soudaine envie irrésistible (que j'avais essayé de supprimer toute la journée) de manger quelque chose de bien sucré. Comme j'avais repéré cette recette-ci sur le site marmiton je...

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12 septembre 2006

Cuisiner sans lactose, lait de soja, soja, boeuf, veau, oeufs, poisson, noix, noisettes

Le gamin d'une amie est allergique à tout ce que vous pouvez lire dans le titre de ce message. Comme il a été malade un an avant qu'on ne découvre ses intolérances il est assez obéissant et ne mange pas ce qu'il ne peut pas manger, ce qui est quand même...

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11 septembre 2006

Macarons toujours :-)

Grâce à Mercotte, sa technique des macarons et ses conseils par mail j'ai enfin réussi des macarons beaux, pas fendillés et avec fond. Il suffisait de les cuire une plaque à la fois pendant 12 minutes sur th 4 après les avoir fait croûter 30 minutes....

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